Yardım
Sütlü Domates Çorbası
Rendelenmiş domateslerin kokusu... Kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... Ah ah düşüncesi bile acıktırmıyor mu?
Menü Hakkında
Sütlü Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Unu kavururken, çırpma teli kullanmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır.
Sütlü Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve kabuklarına dikkat ederek rendeleyin.
-
Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
-
Unu, tereyağı ve zeytinyağıyla 2-3 dakika kavurun.
-
Domates rendesini ve salçasını, çırpma teliyle kavrulan unu karıştırırken ilave edin.
-
Topaklanma olmamasına dikkat ederek karıştırın ve suyu yavaş yavaş ilave edin.
-
Baharatları da ilave edin ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
-
Servis etmeden önce sütü ilave edin ve karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!