Yardım
Yoğurt Çorbası
Özellikle yoğurtlu çorbalar hafifliğiyle ve yumuşacık lezzetleriyle sofrada görmeyi en çok sevdiklerimizden biri.
Menü Hakkında
Yumurtasız Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Derince bir tencereye 5 su bardağı suyu alın ve su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın, yaklaşık 7 dakika.
-
Pirinçler haşlanırken ayrı bir kaba süzme yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz olana dek çırpın.
-
Yoğurtlu karışıma kaynayan pirinçli suan 1 kepçe kadar alın ve çırparak cıvıklaştırın.
-
Cıvıklaştırdığınız yoğurtlu karışımı kaynamakta olan pirinçli suya yavaş yavaş eklerken, hızlı bir şekilde karıştırın.
-
Kaynamaya başladıktan sonra çine tuz ekleyin ve bir taşım daha kaynayınca altını kapatın.Ayrı bir tavada kzıdırdığınzı yağda naneyi hafifçe kavurun ve çorbaya ekleyin.
-
Servis ederken kızdırılmış yağda kavrulmuş naneyle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!