Menü Hakkında

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Fasulyeleri 4 saat önceden veya 1 gece önceden suya koyarak ıslatın.
Islatılan fasulyelere 5-6 bardak su ekleyerek haşlayın.
Soğanları küp küp kesin. Güvecin içerisine tereyağını alın ve soğanla birlikte kavurun.
Üzerine sarımsakları da ekleyin ve soğanlar renk değiştirene kadar kavurun.
Domatesi rendeleyin. Soğanların üzerine önce salçaları, sonra rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın.
Bu aşamada yemeğin tuzunu da ekleyin. Haşlanan fasulyeleri güvecin içerisine alın ve 2 bardak su ilave edin. 
Bu esnada sucukları istediğiniz gibi doğrayın ve yemeğin içerisine alın.
Güvecin altını kısıp kapağını kapattıktan sonra 30 dakika pişirin.
Sucuklu kuru fasulyeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltacaktır.
Fazla vaktiniz yoksa, fasulyeleri düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
Fasulyeleri güveç kabına aldıktan sonra, 165 dereceli fırında 1 saat pişirebilirsiniz.