Yardım
Tuzlu Karamelli Fudge
Fudge, süt, tereyağı ve şekerin karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam elde edilmesiyle hazırlanan bir şekerleme türüdür.
Menü Hakkında
Tuzlu Karamelli Fudge Nasıl Yapılır?
- 20 cm’lik bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine yağlı kağıt koyun.
- Orta boy bir tencerede yoğunlaştırılmış süt, esmer şeker ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Isıyı orta dereceye getirin ve karışım kaynamaya ve koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karamel karışımını ocaktan alın ve tüm beyaz çikolatayı ekleyerek karıştırın.
- Muhallebiyi hazırlanan kalıba dökün. Üzerini düzeltin ve üzerine tuz serpin. Donması için 3-4 saat, hatta gece boyunca buzdolabına koyun. Servis etmek için kalın kareler halinde kesin.
- Fudge’ı buzdolabında saklayın. Afiyet olsun.