Yardım
Bulgogi
Rotamızı tekrar Uzak Doğu mutfağına çeviriyor, çok lezzetli ve farklı bir tarifle mutfaklarınıza konuk oluyoruz.
Menü Hakkında
Bulgogi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eti döner gibi ince ince dilimleyin. Dilerseniz, kasaptan dilimlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.
- Taze soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp bir kabın içine alın.
- Armudu sarımsağın üzerine rendeleyin. Üzerine şeker, karabiber, soya sosu ve kavrulmuş susamı ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün ve güzelce marine edin. Daha sonra eti buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ilave edin.
- Soğanları tavada kavurduktan sonra içerisine 1 dal taze soğan da ekleyebilirsiniz.
- Ardından üzerine eti ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çektiğinde her tarafını kızartın.
- Kızarttığınız eti servis tabağına alın. Üzerine susam ve yeşil soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.