Yardım
Ciğer Ezme
Ciğer Ezme
Menü Hakkında
Ciğer Ezme Nasıl Yapılır?
Tavuk ciğeri, tavuk göğüs eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın. Süzülmeye bırakın. Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin. Bayat ekmek içi, çekilmiş ceviz içi, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım çok koyu olursa azar azar süt ekleyip ekmeğe sürülebilir kıvama getirin). Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler üzerine sürüp servis yapın.