Yardım
Tarsus Usulü Humus
Harika bir meze. Kavrulmuş susam tadı muhteşem oluyor.
Menü Hakkında
Tarsus Usulü Humus Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önce ıslatıp tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanmış nohutların kabuklarını çıkarıp rondoda pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.
- Koyu kıvamlı olursa haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip püre haline getirin.
- Ardından tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondoda karıştırın.
- Tabağa aldıktan sonra kaşıkla şekil verin.
- Kavrulmuş susam serpiştirip zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.