Yardım

Değerlendirme0 Yorum0

Kamhi Çorbası

Kamhi çorbası Adana\'da hayır çorbası adıyla da bilinir.

Kişi Sayısı

Baklagil ve Tahıl

Malzeme	Adet / Gr
Bulgur ( Dövme )	0 / 500
Nohut	0 / 120

Et ve Sakatat

Malzeme	Adet / Gr
Et ( gerdan )	0 / 300

Buz Dolabı

Malzeme	Adet / Gr
Tereyağı ( Yemek Kaşığı )	2 / 20

Baharat

Malzeme	Adet / Gr
Pulbiber ( istek kadar )	0 / 0
Karabiber ( istek kadar )	0 / 0

Paketli Ürünler

Malzeme	Adet / Gr
Tuz ( istek kadar )	0 / 0

Kamhi Çorbası

Menü Hakkında

Kamhi Çorbası Nasıl Yapılır?

12 saat önce nohut ve dövme bulgur suda bekletilir.
Nohut ve dövme bulgur tuzlu suda haşlanır.
Gerdan eti kuşbaşı doğranır ve çorbanın içine eklenir.
Su ihtiyacına göre su eklemesi yapılır. Kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırılır.
Kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
Tereyağında baharatlar kızdırılır. Çorbanın üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

Yorumlar

0 Ortalama Puan 0 Değerlendirme

Hemen Giriş Yap | Kayıt OL

Yardım