Yardım
Ispanaklı Milföy
Oldukça kolay ve pratik bir atıştırmalık ıspanaklı milföy tarifi.
Menü Hakkında
Ispanaklı Milföy Tarifinin Püf Noktası
Bir kez çözdürdüğünüz milföy hamurlarını bir daha dondurmamaya dikkat edin (Aksi takdirde gerektiği kadar kabarmazlar).Pişirme işlemine fırında da devam edeceğiniz için ıspanakları çok fazla sotelememeye özen gösterin.
Ispanaklı Milföy Tarifinin Pişirme Önerisi
Hazırladığınız küçük milföy ruloları üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek de fırında pişirebilirsiniz.Ispanaklı iç harca arzu ettiğiniz baharat ve peynir çeşitlerini ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kök kısımlarını kesip bol suda yıkayıp duruladığınız ıspanak yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.
-
Zeytinyağını geniş tabanlı tavada kızdırın. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini sürdürün.
-
Sotelenmiş ıspanak karışımını derin bir kaseye alıp soğutun. Lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.
-
Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını tek tek açın. Oda sıcaklığında bekletip çözdürdükten sonra bir merdane yardımıyla hafifçe üzerlerinden geçin. Her bir kare milföy hamurunu bir pizza dilimleyici yardımıyla beş eşit parçaya alın.
-
Elde ettiğiniz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harç yerleştirip rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm milföy şeritlerine uygulayın.
-
Hazırladığınız tek lokmalık, çıtır milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar fırınlayın.
-
Arzuya göre hazırladığınız dip soslar eşliğinde ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.