Yardım
Patates Topları
Yapımı kolay ama görüntüsü iştah açıcı, masalara renk getiren, merak uyandıran tabaklar hazırlamak, her ev aşçısının hayalidir.
Menü Hakkında
Patates Topları Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri iyi haşlayın sert kalmasın ama çok haşlayıp da parçalanmasına da izin vermeyin.
Kişi Başı 5 adet olarak verilmiştir.
Patates Topları Tarifinin Pişirme Önerisi
Eğer patates çok sıcakken yumurtayı eklerseniz, patatesin sıcaklığıyla yumurta da pişecektir. Eğer patates soğuduysa, yumurtayı ekledikten sonra karışımı yapışmaz bir tavaya alıp kısık ateşte biraz çevirin.
Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra su dolu bir tencere de haşlanmaya bırakın.
-
Maydanozları incecik kıyın, havucu rendenin en ince yeriyle rendeleyin.
-
Haşlanan patatesleri mümkün olduğunca sıcakken soyun ve hemen ezin.
-
Sıcakken tereyağı ve yumurtayı ekleyip ezmeye ve karıştırmaya devam edin.
-
Tuz ve muskatı da ekleyip şöyle bir karıştırın.
-
Soğumaya bırakın ki iyice katılaşsın.
-
Soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve isteğinize göre havuca, maydanoza veya haşhaşa bulayıp servis tabağına alın.
Patates Topları Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz bulamak için kırmızı biber ve çörek otu da kullanabilirsiniz ama yemek açısından en lezzetli olanlar bizim kullandıklarımız.