Yardım
Patlıcanlı Tavuk But
Gelelim fırının hayatımızı kolaylaştırdığının başka bir kanıtına.
Menü Hakkında
Fırında Patlıcanlı Tavuk But Tarifinin Püf Noktası
Tavuk butları hacimlerine göre pişme sürelerinde değişiklik gösterebilir 15-20 dk da bir kontrol etmek daha temkinli pişirmenize yardımcı olur.
Fırında Patlıcanlı Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Patlıcanları alacalı soyun. Soyulmuş patlıcanları tuzlu suda bekletin.
-
Fazla suyunu süzün ve iyice kızmış kızartma yağında kızartın.
-
Kızaran patlıcanların fazla yağını süzün.
-
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
-
Tavayı ısıtın. İyice ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin.
-
Tavuk butları tavada 3-4 dakika mühürleyin. Mühürlenen tavukları patlıcanlarla birlikte fırın kabına alın.
-
Zeytinyağını, karabiberi ve rendelenmiş sarımsakları ve taze kekiği tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
-
Üzerine alüminyum folyo kapatarak veya fırın torbasına koyarak pişirin. 15-20 dakika sonra tavuğu kontrol edin ve pişmemişse pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Fırında Patlıcanlı Tavuk But Tarifinin Servis Önerisi
Yanına tane tane pirinç pilavı veya bol yeşillikli salatayla keyfinizi taçlandırabilirsiniz.