Yardım
Yağ Çekmeyen Tavuk
Yağ çekmeyen, bekledikçe yumuşamayan kızartmalar yapmak hepimizin isteği.
Menü Hakkında
Tavuk Kızartma Tarifinin Püf Noktası
Tavuk parçalarını sosun içerisinde minimum 15 dakika maksimum 3-4 saat bekletmeye özen gösterin. Bu şekilde sosu güzelce emecek ve daha da lezzetlenecektir. İçerisinde yumurta ve soda olması nedeniyle daha fazla bekletmenizi önermeyiz.
Tavuk Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yumurta ve sodayı güzelce çırpın. Üzerine galeta unu, baharatlar, tuz ve mısır ununu ilave edin.
-
Tavuklarınızı dilediğiniz boyutlarda kesin.
-
Tavuk parçalarınızı harçla güzelce harmanladıktan sonra buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 15 dakika kadar dinlendirin.
-
Tavaya yağı aktarın ve kızdırın.
-
Ardından sosun içerisinden parçaları süzdürmeye özen göstererek tavadaki kızgın yağın içerisine aktarın. Arkalı önlü kızartın.
-
Kızaran tavuklarınızı sosla ya da patates kızartması ile servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.