Yardım
Fırında Çıtır Tavuk
Çıtır çıtır bir tavuk hazırlamak istiyorsunuz ama yağlı olmasını istemiyorsunuz diyelim. Kolayı var!
Menü Hakkında
Fırında Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler olacak şekilde kesin.
-
Pane kaplamasını hazırlamak için ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla bir kasede karıştırın ve kenara alın.
-
İlk kaplaması için önce tavukları una bulayın. Fazla ununu hafifçe silkeleyin.
-
Ardından 2 yumurta ve 1/3 çay bardağı suyu karıştırdığınız harca bulayın.
-
Son olarak hazırlamış olduğunuz baharatlı pane karışımına bulayın.
-
Ardından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Tavuk parçaları bitene dek kaplama ve paneleme aşamalarını tekrar edin.
-
180 derece önceden ısıtlmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Ardından tavuk parçalarını ters çevirip bir 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirin.
-
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!