Yardım
Fırında Çıtır Tavuk But
Nefis bir marinenin içinde dinlenen tavuk butları, bol baharatlı sebzelerle fırında usul usul pişiyor.
Menü Hakkında
Fırında Tavuk But Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.
Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.
-
Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.
-
Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.
-
1'er adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.
-
Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!