Yardım
Beşamelsiz Fırın Makarna
İşte; size su böreğinin pabucunu dama atan bir tarif! Hazırlaması su böreğinden çok daha kolay ama lezzetiyle ona rakip.
Menü Hakkında
Beşamelsiz Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası
Tencerelerin lekelenmemesi için makarna suyu ısındıktan tuzu ekleyin. Fırın makarnaya sosu iyice yedirebilmek için mutlaka tencere içinde karıştırın.
Beşamelsiz Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Makarnaları hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Sonra bir kenara alıp suyunun iyice süzülmesini bekleyin.
-
Bu sırada, bir kabın içinde rendelediğiniz kaşar peynirini ve ufalanmış beyaz peyniri karıştırın. Peynir karışımının üzerine çırpılmış iki yumurta, karabiber, 2.5 su bardağı yoğurt ekleyip iyice karıştırın.
-
Suyu iyice süzülmüş makarnayı tencereye alıp üzerine erittiğiniz tereyağı dökerek iyice karıştırın. Daha sonra, üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımın yarısını döküp güzelce karıştırın.
-
Tencerenin içinde karıştığınız makarnayı zeytinyağ ile yağladığınız derin bir borcama alın ve üzerine karışımın kalan yarısını ilave edin.
-
200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar 25 dakika pişirin.
-
Hafifçe kızaran fırın makarnayı dışarı alıp, üzeri için hazırladığınız cheddar peyniri ve/veya kaşar peyniri rendesini serpin. Tekrar fırına koyup kaşar peynirler eriyip güzelce kızarana kadar pişirin.
-
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun