Yardım
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi
Rengini çok seviyoruz mor lahananın! Hele o nefis lezzeti salatalara çok mu çok yakışıyor.
Menü Hakkında
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Kabağı rendeledikten sonra suyunu sıkmak mezenin sulanmasını engeller. Mor lahanaları yumuşayana kadar karıştırarak soteleyin. İçerisine ceviz ya da sarımsak da ilave edebilirsiniz.
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kabağınızı rendeleyin, elinizle fazla suyunu sıkın. Bir tavaya alıp yağsız bir şekilde 2 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
-
Mor lahanayı ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince doğranmış mor lahanaları tavaya alın. 8-10 dakika yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
-
Mor lahana ve kabakları soğumaya bırakın.
-
Meze için gerekli tüm malzemeleri kaba alın ve güzelce karıştırın.