Yardım
Zeytinyağlı Börülce
Konuğumuz Ege mutfağının en sevilenlerinden börülce.
Menü Hakkında
Zeytinyağlı Börülce Tarifinin Püf Noktası
Börülceleriniz çok taze değilse az su salacaklarından daha fazla su ilavesi ve daha uzun süre pişirilmesi gerekecektir.
![](\"https://yemek.com/static/images/instructions.png\")
Zeytinyağlı Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Börülceleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 7-8 cm uzunluğunda dilimleyin.
-
Soğanı yemeklik doğrayın.
-
Havuçları uzun ve ince bir şekilde doğrayın.
-
Domatesleri rendeleyin.
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Üzerine havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
Havuçları terlettikten sonra börülceyi ekleyerek 4-5 dakika kavurun ve domatesleri ekleyin.
-
Son olarak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı bir şekilde ve orta ateşte 20 dakika (suyunu çekene kadar) pişirin ve afiyetle tüketin.