Yardım
Tavuklu Şiş Mantısı
Canınız mantı tadında farklı bir tarif mi istedi?
Menü Hakkında
Tavuklu Şiş Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Önce tavukları hazırlayalım. Küp doğranmış tavukları ısıtılmış, tereyağ ve sıvı yağı kızdırılmış tavaya ekleyin ve orta ateşte pişirin.
-
Üzerine tuz, karabiber ve toz biber ekleyip, piştikten sonra ocaktan alın.
-
Yufkaları elinizdeki şişin enine eşit olacak şekilde kesin.
-
Şiş yardımıyla yufkayı rulo haline getirin ve yapışması için sonunda fırça ile su sürüp kapatın.
-
Şişi yufka rulosunun içerisinden çıkarın.
-
1 parmak kalınlığında olacak şekilde yufkaları kesin.
-
Yufkaları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
-
Bir tabağa kızarmış yufkaları alın ve üzerine çırpılmış yoğurt ve sotelenmiş tavukları ekleyin.
-
Son olarak tereyağda kızdırılmış nane, toz biber ve pul biberli karışımı üzerine gezdirdikten sonra servis edin.