Yardım
Kapya Biber Çanağında Tavuk
Özel günlerde ve davet sofralarında sunabileceğiniz nefis bir önerimiz var. Sindirim sistemini düzenleyen ve bağışıklığı güçlendiren kapya biberi, tavuklu
Menü Hakkında
Kapya Biber Çanağında Tavuk Nasıl Yapılır?
- Öncelikle biberlerin orta kısımlarını bıçak yardımıyla kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
- Temizlediğiniz biberleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ara sıra kontrol ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Havucun kabuğunu soyup küp şeklinde dilimleyin. Tavuk etini de küçük küçük doğrayarak tencereye alın.
- Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin ve üzerine sıvıyağ ekleyin.
- Etleri pişirmeye devam ederken havucu ve diğer baharatları ekleyerek karıştırın.
- Bu esnada biberleri de kontrol edin. Eğer yumuşadılarsa, fırından çıkartın.
- Ocağın altını kısın ve tavukların içerisine kremayı ilave edin. 2 dakika karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın.
- Pişirdiğiniz biberlerin içini tavuklu harç ile doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve tekrar fırına atın.
- Peynirler kızardığında biberleri fırından çıkartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.