Yardım
Kremalı Levrek Buğulama
İçeriğinde bol miktarda B vitamini, protein ve omega 3 barındırır.Menü Hakkında
Kremalı Levrek Buğulama Nasıl Yapılır?
- Mantarları temizleyip dilimleyin. Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Tereyağını tencerede eritip mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
- Biberlerin rengi değişmeye başladığında domates püresi ve 1 bardak suyu ekleyin.
- Orta ısılı ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Kremayı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
- Levrek filetoları fırın tepsisine dizin. Mantarlı harcı üzerine yayın. Tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Kremalı levrek buğulamayı, börülce salatası ve havuç mezesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kremalı Levrek Buğulamanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız levreğin taze olmasına özen gösterin. Ve alırken temizletin.
- Levreği pişirmeden önce fırını ısıtın. Bu sayede eşit derecede pişecek ve dağılmayacaktır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ya da tereyağı sürün. Aksi takdirde balığın alt kısmı tepsiye yapışacaktır.
- Dilerseniz, levreği tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak balıkların dağılmaması için fırın daha iyi sonuç verecektir.