Yardım
Kağıtta Baharatlı Çipura
Restaurantların ve sofraların vazgeçilmezi çipurayı baharat aroması ile fırında yağlı kağıtta pişiriyoruz.
Menü Hakkında
Hazırlanışı
-
Çipuraların içine ve dışına biraz tuz, karabiber, limon ve zeytinyağı döküp elinizle iyice yedirip 15 dk kadar dinlendirin.
-
Fırın kabına yağlı kağıt serin, balıkların içine biberiye, taze kekik, birer diş bütün sarımsak ve 4-5 adet defne yaprağı yerleştirip soğanların üzerine yerleştirin.
-
Balıkların üzerine hafifçe tuz ve karabiber serperek halka şeklinde kesilmiş limon dilimleri koyun ve doğranmış maydanoz ile kalan defne yapraklarını serpin.
-
Yağlı kağıdı balıkların üzerini örtecek şekilde kapatın ve kenarlarını sıkıştırın.
-
Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede yaklaşık 25-30 dk kadar pişirin.
-