Yardım
Biberiyeli Levrek Fileto
Levreği fileto çıkardıktan sonra önce tavada hafifçe derisini kızartıyoruz ardından fırında son dokunuşu yapıyoruz
Menü Hakkında
Malzemeler
- 1 Adet Levrek yaprak şekilde açılarak kılçıkları alınmış iri bir levrek
- Biberiye
- 1 Adet Limon Halka şeklinde doğranmış
- Tuz
- Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
-
Kişi adedince de yapabileceğiniz bu levrek tarifinde balıkları yaprak şeklinde açıp kılçıkları aldıktan sonra nazikçe yıkayın ve fazla suyunu kağıt havlu yardımı ile alın.
-
Balığın et kısmına tuz ve karabiber serpip elinizle yedirin. Et kısmına biberiye serpip 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tavada derisi altta kalacak şekilde yerleştirip 3-4 dk derisi hafifçe kızarana dek kızartın.