Milföyleri yumuşayana dek oda sıcaklığında dinlendirin. Dört kenarından kesip, tam ortalarına dilimlenmiş çilek yerleştirin. Üzerine çikolatanın yarısını serpiştirip, kesik milföy parçalarını rüzgar gülü olacak şekilde kapatın. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, kalan rendelenmiş çikolatayı serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. Arzuya göre fırından alır almaz pudra şekeri serpip ılık olarak servis yapın.