Yardım
Brokoli Sapı Ezmesi
Brokoli Sapı Ezmesi
Menü Hakkında
YAPILIŞI
Brokolinin sert sap kısımlarını 1-2 cm büyüklüğünde kesip, tencereye alın. Üzerini beş parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzüp brokoli saplarını blenderden geçirin. Kalan malzemeyi ilave edip yeniden blenderden geçirin ve servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
PÜF NOKTASI
Brokoli saplarını haşladığınız vitaminli suyu çorba yapımında değerlendirebilirsiniz. Brokoli sapı ezmesini sandviç yaparken ekmek içlerine sürebilirsiniz. Damak tadınıza göre hardal ekleyebilirsiniz.