Menü Hakkında

Karnabahar Sote Tarifinin Püf Noktası
Brokoli, karnabahar gibi formu bozulmasın isteyeceğimiz sebzeleri sirkeli suda bekleterek içinin tamamen temizlendiğine emin olabiliriz.

Karnabahar Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz sebzeleri haşlayarak da ilave edebilirsiniz.

Karnabahar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 170 dereceye ayarlayın.

Karnabaharları ve brokoli yapraklarını ayıklayın ve 5-6 dakika sirkeli suda bekletin.

Suyunu birkaç defa değiştirerek iyice yıkayın.

Yıkanan sebzeleri temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar ve brokoliyi tepsiye yayın.

1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak üstlerine dökün ve yağı hepsine yedirin.

1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve küp küp kestiğiniz biberleri tavada soteleyin.

15-20 dakika fırında pişirdiğiniz sebzeleri biberlerle beraber sotelemeye devam edin.

Sulandırılmış salçayı ilave edin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sebzeler iyice yumuşayınca altını kapatın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!