Menü Hakkında

Kabak Sandal Sefası Nasıl Yapılır?
1- Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Ortalarını oyun. Parçalamamaya dikkat edin. Elinizde sandallarınız olacak. :) Yağ dolu bir tavayı kızdırın. Kabakların iki yüzünüde kızartın. Kağıt havlu üzerinde yağını aldırın.

2- Diğer bir tavada hafif yağ döküp,  küçük doğranmış biber, soğanı, kabaağın içinden çıkardığınız kabak parçalarını ve kıymayı kavurun. Rendelenmiş domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin harmanlayıp pişirin. Tuz karabiber ekleyin.

3- Kabak sandallarını bir tepsinin içine koyun. İçine tavada pişirdiğiniz içten doldurun. En üste kaşar peynirlerini koyup fırınlayın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kaşar peynirler kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.