Menü Hakkında

Not: Kişi sayısı .kavanoz sayısı olarak belirtilmiştir. (Örnek: 3 kişi 3 kavanoz)

AYVA REÇELİ YAPILIŞI
Önce ayvalarımı bir kaba koyup güzelce yıkayalım. Daha sonra soyarak dilimleyelim.

Çıkaracağımız çekirdekleri ayrı bir kâseye alın, atmayın.

Dilimlenmiş ayvaları bir kabın içine alarak üzerine şeker ekleyin. 2 saat kadar bekleyin.

Tencerenin içine ayvaları atın ve suyu dökün. Ocağın altını orta derecede açın.

Ayvanın çekirdeklerini de tencereye ekleyin. 1-2 saat kaynattıktan sonra koyu reçel kıvama geldiğinde ocağın altını söndürün.

Ocağı kapatmadan önce 1 yemek kaşığı limon suyunu eklemeyi unutmayın. Dileyen karanfili de bu noktada ekleyebilir.

Hiç soğutmadan direk kavanozlara doldurun ve ağzını kapatın. Reçelimiz hazırdır. Afiyet olsun.

NOT: Ayva çekirdeği ayva reçeline kırmızı rengi verecektir. Bu yüzden güzel bir sunum için ayva çekirdeği önemlidir.