Menü Hakkında

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 4-5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Soğanlı Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayın ve süzün.

Soğanların kabuklarını soyun ve julyen şeklinde doğrayın.

Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Isınan tavaya etleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.

Ardından ateşin altını kısın. İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Karıştırın. Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Son olarak doğranmış soğanları ekleyin ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavurun.

Kapağını kapatın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz.

Üzerine biraz kekik serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Lezzetli bir bulgur pilavının yanında servis edebilirsiniz.