Menü Hakkında

İspanyol Omleti Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak şekilde ince dilimleyin.
Biberin çekirdeklerini temizleyip ince şeritler halinde doğrayın.
Döküm tavaya zeytinyağı ekleyip orta ateşte ısınmaya bırakın.
Patates, biber, soğan, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bir kasede yumurtaları çırpın. Acı sos, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
Karışımı tavadaki sebzelerin üzerine yayarak dökün.
Tavayı fırına yerleştirip katılaşıncaya kadar yaklaşık 12-16 dakika pişirin.
Spatula yardımı ile servis tabağına aktarın. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirip kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
İspanyol Omleti Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Yumurtalı patatesi kısık ateşte pişirin. Pişirme esnasında yumurta sıvısının kalmamasına dikkat edin.
Soğanları karamelize etmek için, zeytinyağına bir tutam esmer şeker ekleyebilirsiniz.
Omlete taze soğan ve farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsini