Menü Hakkında

Ekmek Balığı Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir kabın içerisine süt ve unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde çırpın.
Ardından yumurta ve tuzu da karışıma ekleyerek tekrardan karıştırın.
Dilimlenmiş ekmekleri karışıma önlü arkalı olacak şekilde batırın.
Daha sonra kızgın yağda ekmekleri kızartın.
Dilerseniz, ekmekleri kızarttıktan sonra üzerine kaşar dilimleri ekleyerek fırında 2 dakika pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekmek Balığı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Tarifte süt kullanılmasının nedeni, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlamaktır.
Harcın içerisine çok fazla süt koymamaya özen gösterin. Aksi takdirde ekmekleri kızartırken yağ sıçrayacaktır.
Ekmekleri harca batırdıktan sonra, hafifçe sallayarak fazlalığını akıtın.
Ekmekleri pişirdikten sonra, üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyebilirsiniz.
Kızaran ekmekleri, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağın süzülmesini sağlayabilirsiniz.