Menü Hakkında

Yeşil Pilav Nasıl Yapılır?
Pirinci ılık suda bekletin ve sonra iyice yıkayarak süzün. 
Ispanak yapraklarını ve soğanları ince doğrayın.
 Tereyağından 1 tatlı kaşığı kadar ayırıp kalanını bir tencerede eritin.
 Soğanları ve ıspanak yapraklarını ekleyerek 1-2 kez karıştırın.
 Ispanak suyu, 1.5 su bardağı su, karabiber ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kaynatın. 
Su kaynayınca içine yıkadığınız pirinçleri ekleyerek karıştırın. 
Pirinç suyunu çekene kadar hızlı ateşte 3-4 dakika, sonrasında ise ocağı kısarak 10-15 dakika pişirin. 
Pilavı ocaktan alıp otları ekleyerek harmanlayın. Kalan tereyağını küçük bir tavada eritin ve fıstıkları hafifçe kavurun. 
Pilavı servis tabağına aldıktan sonra üzerine fıstıkları ekleyip servis yapın.