Yardım
Süzme Mercimek Çorbası
Güzel bir çorbayla başlanılan akşam yemeği mutluluk sebebidir.
Menü Hakkında
Süzme Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
- Çorbanızı hiç un kavurmadan hazırlayabileceğiniz gibi sebzeleri kavurma aşamasında da içine ilave edebilirsiniz.
Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesin, havucun ve soğanın kabuklarını soyun.Tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve büyüklükte doğrayın
- Mercimekleri bol suda yıkayın.
- Bir tencerenin içine tereyağı ve sıvı yağı alın. Eritin. İçine soğanları ilave edin kavurmaya başlayın. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Üzerine mercimekleri, tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Üzerine baharatlarını ve tuzunu da ekleyin.
- Sebzeler iyice yumuşayıp, mercimekler piştiğinde blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın.
- Yaklaşık 2-3 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin.