Yardım
Pakora
Hint mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan pakora, nohut, patates ve karnabahar karışımı ile hazırlanır.
Menü Hakkında
Malzemeye göre tarif aramak mı istiyorsun ?
Ücretsiz kaydol ve mutfaklarım bölümünden kendi özel mutfağını oluştur.
Nasıl olduğunu Merak ediyorsan bu yazıya Tıkla
Pakora Nasıl Yapılır?
- Öncelikle nohutları bir tencere içerisine alın ve üzerini geçecek şekilde su doldurup haşlayın.
- Haşlanmış nohutların suyunu süzdükten sonra mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
- Karnabaharı küçük parçalara bölün. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanları ise piyazlık olacak şekilde doğrayın. Karışıma acı biber ve tuz ilave edin.
- Sebzeleri elinizle harmanladıktan sonra nohut sosuna bulayın.
- Derin bir tavaya sıvı yağ koyarak kızdırın. Kızgın yağda sebzeleri kızartın.
- Kızaran pakoraları kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün. Baharatlı yoğurt ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.