Yardım
Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa
Nar ekşisinin verdiği tatlı mayhoş lezzetiyle zeytinyağlı pırasa
Menü Hakkında
Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?
- Pırasaları yıkayıp uzun uzun dilimleyin. Yayvan bir tencerenin dibine bir miktar zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirin.
- Domates püresinin yarısını ilave edin. Maydanozun yarısını serpin, sarımsakları bütün olarak ezip tencereye ekleyin ve yarım çay kaşığı tuz serpiştirin.
- Dilimlenmiş pırasaları, aralarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
- Üzerine yarım çay kaşığı daha tuz serpin ve limon kabuğu rendesini serpin. Kalan maydanozları ve kuru domates püresini yayın.
- Üzerine nar ekşisi ve limon suyu gezdirin.
- En son zeytinyağını ve portakal suyunu ilave edip orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde iken pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Kapağını açmadan soğutun ve servis edin.