Yardım
Ermeni Usulü Fasulye
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan fasulye pilakiyi, bu kez Ermenistan mutfağındaki versiyonuyla sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Menü Hakkında
Ermeni Usulü Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fasulyeleri akşamdan ıslayın.
- Tencereye zeytinyağını koyun. İçerisine fasulye, kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyerek 3-5 dakika kısık ateşte kavurun.
- Daha sonra geriye kalan malzemeleri de ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Üzerine 1-2 parmak geçecek şekilde kaynar su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekip yağa binene kadar kapalı kapalı bir şekilde pişirin.
- Fasulyeler pişip yağa bindikten sonra, tencerede soğumaya bırakın.
- Soğuyan yemeği servis edin. Afiyet olsun.