Yardım
Ev Yapımı Mayonez
Sadece 5 dakikada mis gibi ev yapımı mayonez yapabilirsiniz desem?
Menü Hakkında
Ev Yapımı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yağlar hariç tüm malzemeleri kuvvetlice, hava aldırarak çırpıyoruz. Ben tel çırpıcı kullandım, siz dilerseniz el mikseri de kullanabilirsiniz.
-
Videodaki kıvamı alınca önce zeytinyağı ip gibi ince şekilde akıtarak çırpmaya devam ediyoruz, karışımın kesilmemesi için bu detay önemli.
-
Zeytinyağ bittikten sonra aynı şekilde ayçiçek yağını dökmeye ve bir yandan çırpmaya devam ediyoruz.
-
Yağ dökme aşamalarında benim gibi yardım alabilirseniz süper olur zira hem yağ döküp hem çırpmak zor olabilir.
-
Mayonez kıvam aldıktan sonra ben sarımsak rendesi de ekledim.
-
Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirip yaklaşık 1 hafta buzdolabında hava almayan bir kavanozda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.