Yardım
Nohutlu Bamya Yemeği
Akşam yemekte ne var sorusuna yanıt olarak bamyayı aldığımızda daha erken yaşlarımızdayken yüzlerimizde ufak bir hayal kırıklığı oluşurdu.
Menü Hakkında
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Bamyaları temizlerken çok fazla derinden kesmemeye özen gösterin. Bamyaları bütün halde pişirin. Çok karıştırmayın. İçerisine mutlaka limon suyu ilave edin.
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Dondurulmuş bamya kullanacaksınız haşlanmış nohut ve bamyaları birlikte tencereye alıp üzerlerine doğanmış domates, su, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip pişirebilirsiniz.
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Nohutları akşamdan suda beklettikten sonra suyunu süzüp güzelce haşlayın. Dilerseniz konserve haşlanmış nohut kullanabilirsiniz.
-
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve yemeğinizi yapacağınız tencere içinde hafifçe kızdırdığınız yağda kavurun.
-
Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Bu aşamada eğer bamyalarınız taze ise salça ve soğanların üzerine ekleyin ve üzerlerini geçecek kadar su koyup bamyaları pişirmeye başlayın.
-
Üzerine haşlanmış nohut, üzerlerini geçecek kadar su, doğranmış domates,
tuz, limonun suyu ve baharatları ekleyerek pişirmeye devam edin. -
Domatesler eriyip bamyalar hafif yumuşayınca yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun!