Yardım
Susamlı Krokan
Dilerseniz ara öğünlerde dilerseniz de çayın, kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık
Menü Hakkında
Susamlı Krokan Tarifinin Püf Noktası
Karamel çok çabuk donduğu için özellikle şeker eridikten sonra çok hızlı hareket etmemiz gerekiyor.
Susamlı Krokan Tarifinin Pişirme Önerisi
Susamlar kavrulmamış yani taze susamlar ise önceden 10 dakika kadar kavurabilirsiniz.
Susamlı Krokan Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Şekeri bir tavaya alın ve ocağı orta ateşte yakın.
-
Fazla karıştırmadan, kısık ateşte karamel kıvamını alana kadar eritin.
-
Şeker eridikten sonra ocağın altını kapatın ve ve içerisine kavrulmuş susamları ekleyerek karıştırın.
-
Hemen ardından tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
Macun kıvamını alan karışımı bir fırın kağıdının içerisine dökün.
-
Spatula ile düzleştirin. Daha düz ve ince olmasını isterseniz, üzerine başka bir yağlı kağıt koyup, üzerinden merdaneyle geçebilirsiniz.
-
Hala sıcakken bir bıçak yardımıyla dilediğiniz şekillerde keserek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.