Yardım
Fasulye Turşusu
Kış hazırlıkları başlasın, dolsun kavanozlar, kilerler.
Menü Hakkında
Fasulye Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Aslında her turşunun kolayca yapılmasını sağlayan tek bilgi, 1 lite suya 1 çay bardağı sirke ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu ilave etmek ve sabırla beklemektir.
Fasulye Turşusu Tarifinin Pişirme Önerisi
Fasulyelerin fazla haşlanıp, yumuşamamasına özen gösterin.
Fasulye Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Fasulyelerin kenarlarını alın ve ortadan ikiye bölün.
-
Fasulyeleri fazla yumuşamayacak şekilde 15-20 dakika haşlayın.
-
Kaynayan suyun içinde kaya tuzunu eritin. Soğutun ve sirkeyi ilave edin.
-
Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzüp, soğutun.
-
Hazırladığınız kavanozların yarısına fasulyeleri doldurun.
-
Sarımsakları orta kısmına koyun ve üzerini fasulye ile doldurun.
-
Kepçe yardımıyla hazırladığınız tuzlu sirkeli karışımı yavaş yavaş ilave ederek doldurun. Kapağını sıkıca kapatın ve 15-20 gün güneş görmeyen kuru bir dolapta bekletin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Fasulye Turşusu Tarifinin Servis Önerisi
Et yemeklerinin yanına pek yakışıyor bizden söylemesi.