Yardım
Sodalı Kabak Kızartma
Kabağın her hali güzel diyenleri ziyadesiyle memnun eden bu tarif,
Menü Hakkında
Sodalı Kabak Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kabakları yıkayın ve uzunlamasına şerit şerit doğrayın.
-
Derince bir kapta; un, soda, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
-
Yayvan bir kızartma tavasına, kızartma yağını alın ve yağ kızınca, dilimlediğiniz kabakları, hazırladığınız sosa güzelce bulayarak kızgın yağa atın.
-
Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
-
Tüm kabakları bu şekilde kızarttıktan sonra, servis için gerekli olan sarımsakları yoğurda rendeleyip, karıştırın ve üstüne de nane serpin.
-
Hazırladığınız yoğurtlu sosu ve kızarttığınız kabakları bir servis tabağına alıp, servis edin. Afiyetler olsun.