Yardım
Soslu Patates
Soslu PatatesMenü Hakkında
Soslu Patates Nasıl Yapılır?
- Taze soğan saplarını temizleyip 2-3 cm uzunluğunda kesin. Maydanozu temizleyip doğrayın. Patatesleri soyup tencereye alın.
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın. Su kaynayınca safranı ekleyip karıştırın. Patatesleri hafif diri kıvamda haşlayıp kevgirle ayrı bir tabağa alın.
- Zeytinyağı, soğan, maydanoz, köri ve kimyonu fırın tepsisine alın. Patatesleri ekleyip tuz serpin ve harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soslu Patates Püf Noktaları Nelerdir?
- Haşlama işlemini kısaltmak için su ısınmaya başladığında patatesleri ekleyin.
- Haşlama suyunun içerisine bir tutam tuz ekleyin.
- Patatesleri sosla harmanlayın ve sosun her tarafa ulaştığından emin olu