• Taze soğan saplarını temizleyip 2-3 cm uzunluğunda kesin.  Maydanozu temizleyip doğrayın. Patatesleri soyup  tencereye alın.
• Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın. Su kaynayınca safranı ekleyip karıştırın. Patatesleri hafif diri kıvamda haşlayıp kevgirle ayrı bir tabağa alın.
• Zeytinyağı, soğan, maydanoz, köri ve kimyonu fırın tepsisine alın. Patatesleri ekleyip tuz serpin ve harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Soslu Patates Püf Noktaları Nelerdir?

• Haşlama işlemini kısaltmak için su ısınmaya başladığında patatesleri ekleyin.
• Haşlama suyunun içerisine bir tutam tuz ekleyin.
• Patatesleri sosla harmanlayın ve sosun her tarafa ulaştığından emin olu