Yardım
Pratik Biber Izgara
Gaz, kabızlık gibi sindirim kaynaklı sorunlarda tüketilmesi önerilen besinler arasında yer alan biber, et ve sebze yemeklerinin temel kaynağıdır.
Menü Hakkında
Pratik Biber Izgara Nasıl Yapılır?
- Kalın tabanlı döküm tavayı ocağın üzerine alıp iyice ısıtın. Tava iyice ısınınca biberleri bütün olarak ekleyin. Her tarafını çevirerek kızartın.
- Dilimlenmiş limon ile çok ince dilimlenmiş sarımsağı ilave edin. 1-2 dakika daha kızartıp ocaktan alın.
- Biberler sıcakken sızma zeytinyağı, taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
-
Pratik Biber Izgara Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan önce biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Ardından bol su ile durulayın ve kurutun.
- Kızartma işleminde zeytinyağı kullanmaya özen gösterin.
- Pişirdiğiniz biberleri, kağıt havlunun üzerinde bekletin. Bu sayede fazla yağını çekebilirsiniz.
- Biber ızgarayı, süzme yoğurt ile karıştırarak servis edebilirsiniz.