Yardım
Sütlü Bezelye Çorbası
Bezelyenin besleyiciliği ile sütün kendine has aroması birleşecek; un ve tereyağı çorbanın kıvamını oluşturacak.
Menü Hakkında
Sütlü Bezelye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp şekilde doğrayın.
-
Derin ve geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri kavurun.
-
Bezelyeyi ekleyin ve biraz daha kavurun. Suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
-
Diğer taraftan bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
-
Çorbaya ekleyin ve blender ile çekip, bir süre daha pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
-
Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.