Yardım
Buğdaylı Soğuk Çorba
Yaz sofralarında hepimizin aradığı rahat ve farahlatıcı üstelik de çok hızlı hazırlanabilen tariflerden birisi geliyor. Buğdaylı soğuk çorba.
Menü Hakkında
Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası
Pratikliği arttırmak için, buğdayları bolca ıslatabilir, bolca haşlayıp, porsiyonlara bölüp, haşlanmış olarak buzlukta saklayabilirsiniz.
Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Haşlanmış buğdayınız yoksa, yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.
-
Ardından suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.
-
Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.
-
Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları da ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!