Yardım
Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası denince aklımıza ilk olarak kırmızı mercimekten yapılan çorbalar gelse de yeşil mercimek de çorbalarda sıkça kullanılan lezzetlerden.
Menü Hakkında
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yeşil mercimeği 1 lt su ile haşlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Üzerine doğranmış soğanları ve ince doğranmış havuçları ekleyip kavurun.
-
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
-
Naneyi ve haşlanmış mercimekleri de tencereye ekleyip üzerine suyu ilave edin.
-
Kaynayan çorbanın içine şehriyeleri ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
Son olarak tuzu ekleyin ve çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!