Yardım
Yeşil Mercimek Çorbası
Eh gelişi güzel kesilen mantı hamuru da artıverir. Hal de böyle olunca haşlama suyu ve hamurların birleşmesi kaçınılmaz olur. Bu birlikteliğe kimi dahil et
Menü Hakkında
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Yeşil mercimekleri haşladığınız suyu yemeğinizle karıştırmamak adına kaynattıktan sonra mercimekleri iyice süzün.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz en son aşamada tereyağını eritip pul biberle lezzetlendirebilir ve çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yeşil mercimekleri iyice yıkayın 10-15 dakika hafifçe yumuşamaya başlayana dek haşlayın. Haşladığınız suyu süzün.
-
Soğanı küp küp doğrayın.
-
Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin.
-
Domates salçasını soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurun.
-
Haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.
-
Tavuk suyunu ve suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve kaynatın.
-
Erişteleri ilave edin ve iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
-
Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır. İşte bu kadar, afiyetler olsun!